おいしいレシピ

豚キムチゴーヤー炒め

暑い夏にスタミナを! 心地よいゴーヤーの苦味とキムチの辛味が食欲をそそる!

材料2人分

豚バラ薄切り肉100g
ゴーヤー1/2本
もやし1/2袋
キムチ100g
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ1/2
エバラ黄金の味(仕上げ用)大さじ3
ごま油適量

豚キムチゴーヤー炒めの作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横5mm幅に切り、塩小さじ1/2(分量外)をふって約10分おき、水洗いして水気をきります。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤー・もやし・キムチの順に加えて炒め合わせます。
  3. 仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー341kcal
  • 塩分:3.3g
  • たんぱく質:11.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
341kcal
たんぱく質
11.1g
脂質
24.1g
炭水化物
18.2g
食塩相当量
3.3g