おいしいレシピ

ガーリックおろしステーキ

焼いたお肉にかけるだけ。「おろしのたれ」に刻みにんにくを加えて、にんにく好きのためのステーキ!

材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
クレソン、ミニトマトなど適量
サラダ油適量
A
エバラおろしのたれ大さじ4
刻みにんにく(市販)小さじ1

ガーリックおろしステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  3. 野菜は食べやすい大きさに切ります。
  4. 皿に(2)と(3)を盛り付け、[A]をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー535kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:25.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
535kcal
たんぱく質
25.8g
脂質
44.9g
炭水化物
9.3g
食塩相当量
1.6g