おいしいレシピ
やさい畑の春の蒸し鍋
メインディッシュなのに簡単にできるから嬉しい!
材料4人分
豚バラブロック肉 300g ウインナー 大4本 キャベツ 1/4個 パプリカ(赤、黄) 各1/2個 にんじん 1/2本 しめじ 1パック ミニトマト 1/2パック アスパラガス 4本 スナップえんどう 8本 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
やさい畑の春の蒸し鍋の作り方
- 豚肉は厚さ7~8mmに切り、キャベツはざく切りに、パプリカは一口大に、にんじんは厚さ5mmの輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き3等分の長さに、スナップえんどうは筋を取り除きます。
- 蒸し器の上鍋にキャベツを敷き、残りの具材を上にのせます。
- 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約15分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 451kcal
- たんぱく質
- 17.9g
- 脂質
- 35.8g
- 炭水化物
- 20.6g
- 食塩相当量
- 1.9g