プチッと麻婆ブロッコリーの作り方

1. ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎の部分はかたい皮を除いてから短冊切りにします。
2. フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、(1)を加えて約3分炒めます。
3. ブロッコリーに焼き色がついたら一度火を止めて、「プチッと中華」と水を加えて中火にかけます。(※水40mlはポーション容器約1杯分です)
4. 静かに混ぜながらひと煮立ちさせ、とろみがつくまで約3分煮込んで、出来あがりです。