鮭の黄金照り焼き（川崎フロンターレコラボ）
アスリートに必要な栄養素が豊富に含まれる鮭に「黄金の味」を絡ませることで、ごはんが進む一皿に。
材料
2人分
生鮭 2切れ(約240g) しし唐辛子 2本(約6g) エバラ黄金の味 中辛 大さじ4 塩こしょう 少々 サラダ油 小さじ1
鮭の黄金照り焼き（川崎フロンターレコラボ）の作り方
- 鮭は塩こしょうで下味をつけます。
- フライパンに油を熱し、強火でしし唐辛子を焼き、焼き色がついたら取り出しておきます。
- 同じフライパンで(1)の鮭を強火で焼きます。
- 両面に焼き色がついたら「黄金の味」を加え、弱火～中火で軽く煮詰めながら全体にからめます。
- 火が通ったら皿に盛り、(2)を添えて、出来あがりです。
- ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！
調理のポイント
※「黄金の味」の分量は、鮭重量の30％を目安に調節してください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 208kcal
- たんぱく質
- 28.0g
- 脂質
- 7.1g
- 炭水化物
- 8.7g
- 食塩相当量
- 2.1g