きのこの麻婆炒めの作り方

1. きのこ類は石づきを切り、食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンに油を熱し、強火できのこを炒めます。
3. 火が通ったら一度火を止めて、「プチッと中華」と水を加えて中火にかけます。(※水40mlはポーション容器約1杯分です)
4. 静かに混ぜながらひと煮立ちさせ、とろみがつくまで2～3分煮込んで、出来あがりです。