炊飯器で簡単チキンビリヤニ
ゴロゴロお肉を楽しむチキンビリヤニ！ カレーフレークと日本米を使った手軽に作れるレシピです。
材料
3～4人分
米 2合 水 適量(約300ml) 鶏もも肉 大1枚(約300g) フライドオニオン 30g
- A
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/4袋(45g) ヨーグルト(プレーンタイプ) 大さじ3(約45g) ケチャップ 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1
- 付け合わせ
紫キャベツのマリネ、レモン、ミントなど 適宜
炊飯器で簡単チキンビリヤニの作り方
- 米は洗ってザルにあげます。
- 鶏肉は小さめの一口大に切ります。
- ボウルに［A］の材料を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、約30分漬けておきます。(時間外)
- 炊飯器に(1)を入れ、2合の目盛りより少なめに水を加え、(3)をのせ、フライドオニオンをふりかけて炊飯します。
- 炊きあがったら、ざっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※炊きあがりのムラを防ぐため、鶏肉は米の中に沈めず、表面にのせて炊飯してください。
※フライドオニオンの代わりにたまねぎを使う場合は、薄切りにしたたまねぎ1/2個(約100g)に小麦粉を薄くまぶし、低温の油でじっくり揚げてから使用してください。
※炊飯器のにおい移りが気になる場合、炊きあがったごはんは早めに炊飯器から取り出し、取扱説明書を参考に内釜や内蓋などを洗浄してください。
調理時間
10分
+ 
エネルギー
490kcal - 塩分： 1.1g
- たんぱく質： 18.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 490kcal
- たんぱく質
- 18.7g
- 脂質
- 16.8g
- 炭水化物
- 67.5g
- 食塩相当量
- 1.1g