ブロッコリーの明太子白和え
おいしく野菜が摂れる明太子味の白和えです。ポリ袋調理で洗い物が少ないのも嬉しいポイント！
材料
2人分
木綿豆腐 100g ブロッコリー 80g にんじん 20g エバラプチッとうどん 明太子うどん 1個 すりごま(白) 大さじ1 砂糖 小さじ1
ブロッコリーの明太子白和えの作り方
- 豆腐は電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して水きりします。
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんはピーラーで薄切りにします。
- 耐熱容器に(2)を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
- ポリエチレン袋に(1)を入れ、「プチッとうどん」・ごま・砂糖を加え、袋の上からよくもんで混ぜ合わせます。
- (4)に(3)を加え、よく混ぜ合わせて、出来あがりです。
調理時間
10分
エネルギー
91kcal - 塩分： 0.8g
- たんぱく質： 5.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 91kcal
- たんぱく質
- 5.9g
- 脂質
- 4.7g
- 炭水化物
- 8.4g
- 食塩相当量
- 0.8g