白身魚のふんわり蒸し
レンジ調理で手軽に作れる魚メニューです。「おろしのたれ」を使った野菜あんがやさしい味わいの一皿！
材料
1人分
生タラ 1切れ(約100g)
- おろしあん
にんじん 25g しめじ 15g エバラおろしのたれ 大さじ2 水 大さじ1 片栗粉 小さじ1/2
白身魚のふんわり蒸しの作り方
- にんじんは千切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
- 「おろしのたれ」に水と片栗粉を加え、よく混ぜ合わせておきます。
- 耐熱皿にタラをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
- 耐熱容器に(1)を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
- 一度取り出し、(2)を加えて混ぜ合わせ、再びラップをかけて約20秒加熱します。
- (3)のタラに(5)の［おろしあん］をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※調理時はやけどにご注意ください。
※加熱時間は目安です。電子レンジの機種によって、加熱時間を調節してください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 115kcal
- たんぱく質
- 18.9g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 10.2g
- 食塩相当量
- 1.8g