プチッと彩り麻婆茄子
麻婆茄子にピーマンとにんじんを加えて、彩りよく！ お好みでたまねぎやきのこにアレンジするのも◎
材料
1人分
豚挽き肉 50g なす 中1本(約70g) ピーマン 中1個(約30g) にんじん 適量 エバラプチッと中華 麻婆茄子 1個 サラダ油 大さじ1
プチッと彩り麻婆茄子の作り方
- なすとピーマンはそれぞれ縦10等分に切り、にんじんは短冊切りにします。
- フライパンに油を熱し、中火で挽き肉を炒め、なす・にんじん・ピーマンの順に加えて炒め合わせます。
- なすに焼き色がついたら一度火を止めて、「プチッと中華」を加えます。
- 再び火にかけ、中火で炒め合わせて、出来あがりです。
調理のポイント
※豚挽き肉の代わりに合挽き肉や鶏挽き肉を使ってもおいしく召しあがれます。
調理時間
10分
エネルギー
308kcal - 塩分： 2.9g
- たんぱく質： 12.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 308kcal
- たんぱく質
- 12.4g
- 脂質
- 21.6g
- 炭水化物
- 20.9g
- 食塩相当量
- 2.9g