夏野菜の麻婆炒め
具入りの「プチッと中華 麻婆豆腐」を使えば、フライパンひとつで夏野菜がごちそう中華に早変わり！
材料2人分
なす 小2本 ピーマン 中3個 トマト 1個 エバラプチッと中華 麻婆豆腐 2個 水 80ml サラダ油 適量
夏野菜の麻婆炒めの作り方
- なすはピーラーで皮を数ヶ所縦にむき、乱切りにして水にさらします。ピーマンとトマトは一口大に切ります。
- フライパンに油を熱し、なすとピーマンを炒めます。
- なすに軽く焼き色がついたら一度火を止めて、「プチッと中華」と水を加えて中火にかけます。(※水80mlはポーション容器約2杯分です)
- 時々かき混ぜながら約2分煮込み、トマトを加えてさっと混ぜ合わせ、さらに約1分煮込んで、出来あがりです。
- ※お弁当のおかずにもぴったり！レシピはこちら →『どんぶり弁当 夏野菜の麻婆炒め丼』
調理時間10分
エネルギー174kcal- 塩分：2.7g
- たんぱく質：4.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 174kcal
- たんぱく質
- 4.0g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 23.7g
- 食塩相当量
- 2.7g