豆乳でまろやか冷やし担々麺
「担々ごま鍋の素」で本格派の冷やし担々麺スープが作れます。豆乳を加えてまろやかに！
材料2人分
中華麺(生) 2玉 豚挽き肉 100g エバラ担々ごま鍋の素 80ml 調製豆乳 120ml
- お好みの具材
白髪ねぎ、かいわれ大根、ミニトマトなど 適量
豆乳でまろやか冷やし担々麺の作り方
- 「担々ごま鍋の素」を豆乳で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 挽き肉はフライパンで炒めておきます。
- 中華麺は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- (3)を皿に盛り、(2)と［お好みの具材］をのせ、(1)をかけて、出来あがりです。
栄養情報
※※1人当たり。つゆを60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 473kcal
- たんぱく質
- 22.6g
- 脂質
- 15.2g
- 炭水化物
- 68.3g
- 食塩相当量
- 2.2g