きのこたっぷり旨にんにくハンバーグの作り方

1. ボウルに［たね］の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2. (2)を4等分して小判形に形をととのえ、冷蔵庫で約15分休ませます。(時間外)
3. フライパンを中火で熱し、(3)のハンバーグを並べ、焼き色がついたら裏返し、中まで火が通ったら皿に取り出します。
4. 同じフライパンにしめじとまいたけを入れ、強めの中火でしんなりするまで炒めます。
5. 「黄金の味」・酢・みりんを加えて約2分煮込み、(3)のハンバーグにかけて、出来あがりです。
6. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。