きのこたっぷり旨にんにくハンバーグ
「黄金の味」にお酢とみりんを加えて、ハンバーグソースにアレンジ! たっぷりきのこが嬉しい!

材料2人分
- たね
合挽き肉 350g たまねぎ(みじん切り) 1/6個 溶き卵 1個 パン粉 大さじ1 牛乳 大さじ1/2 マヨネーズ 小さじ1 塩こしょう 少々
しめじ(小房に分ける) 1パック まいたけ(ほぐす) 1パック エバラ黄金の味 旨にんにく 大さじ3 酢 大さじ1 みりん 大さじ1
- 付け合わせ
レタス、ミニトマト 適宜
きのこたっぷり旨にんにくハンバーグの作り方
- ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- (2)を4等分して小判形に形をととのえ、冷蔵庫で約15分休ませます。(時間外)
- フライパンを中火で熱し、(3)のハンバーグを並べ、焼き色がついたら裏返し、中まで火が通ったら皿に取り出します。
- 同じフライパンにしめじとまいたけを入れ、強めの中火でしんなりするまで炒めます。
- 「黄金の味」・酢・みりんを加えて約2分煮込み、(3)のハンバーグにかけて、出来あがりです。
- ※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 559kcal
- たんぱく質
- 36.9g
- 脂質
- 40.0g
- 炭水化物
- 18.0g
- 食塩相当量
- 1.8g