日々の膳 おでん（万能だし）
味の決め手は、だしのうま味。煮出すだけで、いつものおでんが本格的で上品な味わいに仕上がります。
材料4人分
大根(輪切り) 400g さつま揚げ 小4枚 焼ちくわ(斜め切り) 2本 こんにゃく 1枚 ゆで卵 4個 エバラ日々の膳 万能だし だしパック2袋 水 700ml しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1
日々の膳 おでん（万能だし）の作り方
- 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にだしパックと水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして4～5分煮出し、だしパックを取り出します。
- しょうゆとみりんで味をととのえ、具材を加えて弱火で約20分煮込んで、出来あがりです。
調理時間40分
エネルギー194kcal- 塩分：2.6g
- たんぱく質：16.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 194kcal
- たんぱく質
- 16.6g
- 脂質
- 7.6g
- 炭水化物
- 15.9g
- 食塩相当量
- 2.6g