ひっつみ鍋
岩手をイメージした鍋を「プチッと鍋」で再現！ 手ごねのひっつみで、グルメ旅気分を満喫しよう♪
材料2人分
- ひっつみ生地
中力粉 100g 水 50ml
鶏もも肉(一口大) 100g 大根(短冊切り) 100g にんじん(短冊切り) 1/4本 ごぼう(ささがき) 30g 生しいたけ(そぎ切り) 2個 長ねぎ(斜め切り) 1/2本 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個 水 600ml
ひっつみ鍋の作り方
- ボウルに中力粉を入れ、水を少しずつ加えてよくこね、ひとまとまりにして濡れタオルをかけて、約30分休ませます。(時間外)
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込みます。
- 煮立ったら、(1)の生地を手で薄くちぎりながら鍋に入れます。
- 生地が浮き上がり、火が通ったら、出来あがりです。
調理時間20分+
エネルギー308kcal- 塩分：3.0g
- たんぱく質：14.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 308kcal
- たんぱく質
- 14.8g
- 脂質
- 7.9g
- 炭水化物
- 48.4g
- 食塩相当量
- 3.0g