おいしいレシピ

おつまみ砂肝

ゆでて「黄金の味 辛口」と和えるだけ! 手間がかかりそうな砂肝のおつまみ、実は簡単に作れます!

材料2~3人分

鶏砂肝200g
エバラ黄金の味 辛口大さじ2
小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)適量

おつまみ砂肝の作り方

  1. 鶏砂肝は半分に切り、銀皮に切り込みを入れます。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて(1)をゆで、再沸騰したらザルにあげます。
  3. 耐熱性のポリエチレン袋に湯きりした(2)を入れ、熱いうちに「黄金の味」を加え、袋の上からもみ込みます。
  4. 器に盛り、小ねぎとごまを散らして、出来あがりです。
  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー73kcal
  • 塩分:0.7g
  • たんぱく質:12.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
73kcal
たんぱく質
12.7g
脂質
1.5g
炭水化物
3.1g
食塩相当量
0.7g