おいしいレシピ

チキンビリヤニ

スパイシーなインド風の炊き込みごはん。骨付き肉を使って、炊飯器で手軽に作れるレシピです。

材料3~4人分

2合
250ml
鶏手羽元6本
たまねぎ(みじん切り)1/4個
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク大さじ3
ヨーグルト大さじ3
塩こしょう少々
レモン、パクチー適宜

チキンビリヤニの作り方

  1. 米は洗ってザルにあげます。
  2. ボウルに「横濱舶来亭カレーフレーク」とヨーグルトを入れて、よく混ぜ合わせておきます。
  3. 鶏肉は骨の両側に包丁で切り込みを入れて塩こしょうをふり、(2)をもみ込み、約30分おきます。(時間外)
  4. 炊飯器に(1)・水・たまねぎを入れ、(3)を漬け汁ごと加えてひと混ぜし、炊飯して、出来あがりです。
  5. ※お好みでレモンやパクチーを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※炊飯器のにおい移りが気になる場合、炊きあがったごはんは早めに炊飯器から取り出し、取扱説明書を参考に内釜や内蓋などを洗浄してください。

  • time調理時間15分+
  • calorieエネルギー414kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:15.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
414kcal
たんぱく質
15.4g
脂質
11.5g
炭水化物
64.1g
食塩相当量
1.0g