まるごとブロッコリーの豆乳ごま鍋の作り方

1. ブロッコリーは茎の部分を切り落として小房に分け、茎はかたい皮を除いてからピーラーでリボン状に薄く切ります。
2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏肉・小房に分けたブロッコリー・マッシュルームを加え、蓋をして7～8分煮込みます。
3. 仕上げにブロッコリーの茎を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。