夏野菜のセイボリータルトの作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーなどで水きりして「プチッと鍋」と黒こしょうを加え、ヘラなどでなめらかにすりつぶすように混ぜ合わせます。
2. ［A］のミニトマトは半分に切ります。
3. フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら［B］の野菜を加えて炒め、塩こしょうで味をととのえます。
4. (1)を6等分してタルトカップに入れ、(2)と(3)をそれぞれのせて、出来あがりです。
5. ※お好みでバジルやイタリアンパセリを添えてお召しあがりください。