おいしいレシピ
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大豆ミートで麻婆豆腐
食べ応えのある麻婆豆腐、実は大豆ミートで作りました！ 味付けは「黄金の味」におまかせ！
材料2人分
絹ごし豆腐 1丁(約300g) 大豆ミート ミンチタイプ(レトルト) 1袋(約100g) 長ねぎ 1/2本 エバラ黄金の味 100g 水 50ml 水溶き片栗粉 適量 サラダ油 適量 ごま油 少々 豆板醤 適宜
大豆ミートで麻婆豆腐の作り方
- 豆腐は水きりし、長ねぎはみじん切りにします。
- フライパンに油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら大豆ミートを加えて炒め合わせます。
- 「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を崩しながら加え、再度ひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。
調理時間10分
エネルギー276kcal- 塩分：2.8g
- たんぱく質：18.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 276kcal
- たんぱく質
- 18.7g
- 脂質
- 14.2g
- 炭水化物
- 22.4g
- 食塩相当量
- 2.8g