おいしいレシピ

旨にんにくでシュクメルリ風

ジョージアの郷土料理・シュクメルリをおうちで楽しもう! 味付けは「黄金の味 旨にんにく」におまかせ!

材料2~3人分

鶏もも肉350g
さつまいも180g
エバラ黄金の味 旨にんにく大さじ3
牛乳300ml
バター20g
小麦粉大さじ3
ピザ用チーズ30g
塩こしょう少々
オリーブ油大さじ1
パセリ(みじん切り)適宜

旨にんにくでシュクメルリ風の作り方

  1. 鶏肉は4cm角に切り、「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)
  2. さつまいもは一口大の乱切りにして水にさらし、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
  3. (1)から鶏肉を取り出し、小麦粉をまぶします。残った漬けだれは取っておきます。
  4. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、さつまいも・牛乳・バター・(3)の漬けだれを加えて約5分煮ます。
  5. 塩こしょうで味をととのえ、仕上げにチーズをのせて、出来あがりです。
  6. ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー531kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:27.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

黄金の味 旨にんにく黄金の味 旨にんにく

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
531kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
33.3g
炭水化物
35.9g
食塩相当量
1.7g