なすとベーコンのパスタの作り方

1. ベーコンとなすは厚めの短冊切りにします。
2. ダッチオーブンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらベーコンとなすを加え、焦げ目がつくまで炒めます。
3. (2)のなすをボウルなどに取り出し、「プチッとうどん」1個を加え、しっかり和えておきます。
4. (2)のダッチオーブンに水を加えて強火にし、沸騰したらスパゲティを入れて、かき混ぜながらゆでます。
5. スパゲティがほどよいかたさにゆであがったら、残りの「プチッとうどん」を加え、かき混ぜながら加熱して水分を飛ばします。
6. 仕上げに(3)を戻し入れ、イタリアンパセリと黒こしょうをふって、出来あがりです。