おいしいレシピ

ピリ辛、ホクホク!じゃがいもポトフ風キムチ鍋(プチッと鍋)

野菜たっぷりのキムチ鍋。いつもと違う野菜を入れてポトフ風に!

材料4人分

鶏手羽元8本
じゃがいも2個
たまねぎ大1個
にんじん1本
トマト2個
ブロッコリー1/2株
エバラプチッと鍋 キムチ鍋4個
600ml
サラダ油適量

ピリ辛、ホクホク!じゃがいもポトフ風キムチ鍋(プチッと鍋)の作り方

  1. じゃがいもは4つ切りに、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんは大きめのスティック状に、トマトはざく切りに、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 鍋に油を熱し、鶏肉を焼き、表面に軽く焼き色がついたら、トマトとブロッコリー以外の野菜を加えて炒め合わせます。
  3. 「プチッと鍋」と水を入れて煮込み、仕上げにトマトとブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏肉は焼いてから加えることで、コクが加わります。※肉を焼く工程があるため、鉄鍋など、耐熱性が高く油料理が可能な鍋をご使用ください。 ※耐熱性の低い鍋をご使用の場合、フライパンで肉を焼いてから、鍋で煮込んでください。

  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー292kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:17.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。

エネルギー
292kcal
たんぱく質
17.3g
脂質
12.5g
炭水化物
28.0g
食塩相当量
2.7g