レンチンなすとトマトの黄金おろしサラダの作り方

1. 大根はすりおろし、ザルにあげて余分な水気をきります。
2. ボウルに(1)と「黄金の味」を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. なすは縦半分に切ってから5cmの長さに切り、皮目に斜めに隠し包丁を入れます。
4. 耐熱ボウルに(3)・生姜・ごま油を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、すぐにラップをはずしてミニトマトを加え、軽く混ぜ合わせます。
5. 粗熱がとれたら、(2)を加えてざっくりと混ぜ合わせ、小ねぎを散らして、出来あがりです。