おいしいレシピ

なすとしいたけの浅漬け

肉厚でジューシーな生しいたけと旬のなすで、おいしい一皿!

材料3~4人分

なす1本(約100g)
生しいたけ5~6個(約100g)
エバラ浅漬けの素適量

なすとしいたけの浅漬けの作り方

  1. なすは5mm幅の半月切りにして、水にさらします。
  2. しいたけは石づきを切って半分に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
  3. (1)と(2)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
  4. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー16kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:1.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。

エネルギー
16kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
4.2g
食塩相当量
0.8g