ロールステーキ（プチッとステーキ）の作り方

1. 牛肉を広げて細長く折りたたみ、小麦粉を薄くまぶし、端からきつく巻きます。
2. (1)を繰り返し、牛肉をすべて巻き終えたら、ラップで包んで形をととのえ、冷凍庫で約1時間冷やします。(時間外)
3. (2)を輪切りにします。
4. フライパンに油を熱し、(3)を両面焼き、蓋をして中までしっかり火を通して、出来あがりです。「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。