冷やし豆乳ぶっかけうどん
鰹節と煮干しが効いたまろやかな豆乳つゆがおいしい、ぶっかけうどんです。
材料1人分
うどん(ゆで) 1玉 サラダチキン 1/２パック(約50g) きゅうり(千切り) 1/4本 トマト(薄切り) 1/4個 キムチ 適宜
- つゆ
エバラプチッとうどん 釜玉うどん 1個 無調整豆乳 100ml
冷やし豆乳ぶっかけうどんの作り方
- 「プチッとうどん」を豆乳で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
- サラダチキンは食べやすい大きさにさきます。
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- (3)を器に盛り、サラダチキン・きゅうり・トマトをのせ、(1)をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでキムチをのせてお召しあがりください。
調理時間10分
エネルギー300kcal- 塩分：3.8g
- たんぱく質：19.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく質
- 19.2g
- 脂質
- 3.3g
- 炭水化物
- 51.7g
- 食塩相当量
- 3.8g