餅入りすき焼きの作り方

1. 餅はトースターで焼きます。
2. 長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
3. 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
4. 「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、(1)と春菊以外の残りの材料を加えて煮込みます。
5. 仕上げに(1)と春菊を加えて、出来あがりです。