おいしいレシピ

ぶりの竜田揚げ

ぶりの旨みがジュワっとあふれる!今晩の食卓の主役に是非どうぞ

ぶりの竜田揚げ

材料2人分

ぶり2切れ(約140g)
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
黒こしょう少々
片栗粉適量
揚げ油適量
しし唐辛子適宜

ぶりの竜田揚げの作り方

  1. ぶりは3~4cm幅の棒状に切り、黒こしょうをふり、「プチッと鍋」に1時間以上漬け込んで下味をつけます。(時間外)
  2. 汁気をきった(1)に片栗粉をまぶし、中温(160~170℃)に熱した揚げ油で揚げて、出来あがりです。
  3. ※お好みで素揚げしたしし唐辛子を添えると彩りが良くなります。

調理のポイント

※ぶりは一晩漬け込むとしっかりと味がしみ込み、よりおいしく召しあがれます。

  • time調理時間15分+
  • calorieエネルギー239kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:15.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

null使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
239kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
15.8g
炭水化物
6.3g
食塩相当量
2.0g