プルコギ焼うどん
焼うどんにピッタリの甘辛しょうゆ味。ごま油の風味が食欲をそそります！
材料2人分
うどん(ゆで) 2玉 牛薄切り肉 100g たまねぎ 1/4個 パプリカ 1/2個 ニラ 1/4束 エバラプルコギのたれ 大さじ5 ごま油 適量 いりごま(白)、糸唐辛子 適宜
プルコギ焼うどんの作り方
- 牛肉は一口大に切ります。たまねぎはくし形切りに、パプリカは細切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎとパプリカを加えて炒め合わせます。
- うどんを加えてほぐしながら炒め、「プルコギのたれ」で味付けし、仕上げにニラを加えて軽く炒め合わせて、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふり、糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 442kcal
- たんぱく質
- 14.9g
- 脂質
- 18.4g
- 炭水化物
- 58.6g
- 食塩相当量
- 3.2g