夏野菜のゼリー寄せの作り方

1. エビは背ワタを取り除いて耐熱皿にのせ、酒・塩をふってラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。粗熱がとれたら殻をむきます。
2. オクラはゆでて輪切りに、ミニトマトは横半分に切ります。
3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ゼラチンを加えてよく溶かします。
4. (3)の粗熱がとれたら器に流し入れ、具材を加え、冷蔵庫で冷やし固めて、出来あがりです。