切り干し大根と豆苗の浅漬けの作り方

1. 切り干し大根は硬めに水で戻し、水気をしぼります。豆苗は根元を切り落とします。
2. ポリエチレン袋に(1)を入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で5～10分漬けます。
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。