おいしいレシピ
おいしいレシピ
鮭の黄金クリームソース
鮭のムニエルに、「黄金の味」と生クリームで作ったコクのあるソースをかけて。
材料2人分
鮭 2切れ たまねぎ(薄切り) 1/2個 しめじ(小房に分ける) 1パック 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 バター 20g
- A
エバラ黄金の味 大さじ3 生クリーム 大さじ3
- 付け合わせ
レモン、じゃがいも、ブロッコリーなど 適宜
鮭の黄金クリームソースの作り方
- 鮭に塩こしょうをして、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶします。
- フライパンにバター(10g)を熱し、(1)を皮目から焼き、火が通ったら皿に取り出します。
- フライパンに再びバター(10g)を熱し、たまねぎとしめじを炒め、［A］を加えてひと煮立ちさせます。
- (2)の鮭に(3)のソースをかけて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー377kcal- 塩分：1.9g
- たんぱく質：25.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 377kcal
- たんぱく質
- 25.7g
- 脂質
- 22.9g
- 炭水化物
- 16.9g
- 食塩相当量
- 1.9g