おいしいレシピ

鶏重

ジューシーな鶏肉をすき焼のたれで味付けしてごはんの上にのせた鶏重です!

材料2人分

鶏むね肉1枚
生姜1/2かけ
エバラすき焼のたれ75ml
ごはん適量
刻み海苔適量
紅生姜、三つ葉、グリンピースなど適宜

鶏重の作り方

  1. 鶏肉は余分な脂身を除き、厚みを均一にします。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」を入れて火にかけ、薄切りにした生姜と(1)を加え、煮立ったら約15分弱火で煮ます。
  3. 中まで火が通ったらそのまま冷やし、鶏肉は薄切りにして煮汁に漬けておきます。
  4. ごはんを盛って刻み海苔を散らし、(3)をのせて、出来あがりです。
  • time調理時間25分+
  • calorieエネルギー643kcal
  • 塩分:4.2g
  • たんぱく質:31.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
643kcal
たんぱく質
31.0g
脂質
15.1g
炭水化物
89.6g
食塩相当量
4.2g