おもてなしうどんすき鍋の作り方

1. 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに切ります。
2. エビは背ワタを取り除き、ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗っておきます。
3. 鍋に「おもてなしのすき焼わりした」と水を入れて火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。
4. 具材に火が通ったら、うどんを入れて軽く煮込み、仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
5. ※お好みでおろし生姜を添えてお召しあがりください。