大判一枚肉のグリル（豚肉）の作り方

1. 豚肉は脂と赤身の間に数ヶ所切り込みを入れ、筋切りをします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて約30分漬け込みます。(時間外)
3. キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。
4. グリルパンに油を熱して(3)を焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通して、出来あがりです。
5. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。