プチッと鍋deからあげの作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、「プチッと鍋」と水をもみ込み、冷蔵庫で約15分おきます。(時間外)
2. 片栗粉をまぶし、衣をつけます。
3. 180℃に熱した揚げ油で1分30秒揚げます。
4. 2分休ませ、再び180℃の揚げ油で2分、二度揚げして、出来あがりです。