ホットプレートでアクアパッツァの作り方

1. ホットプレートに油を熱し、鮭の切り身を並べて両面を焼き 、一度取り出しておきます。
2. ホットプレートに油とにんにくを入れて加熱し、香りが出たら(1)と残りの具材を並べ、白ワインと「プチッと鍋」を加えます。
3. 蓋をして、具材に火が通るまで蒸し煮にして、出来あがりです。
4. ※お好みでケーパーやタイムなどを加えると、一層おいしく召しあがれます。