おいしいレシピ

ラム肉のビーンズカレー

直火造りカレーフレークのスパイシーさとトマトの酸味で、ラム肉のおいしさが引き立ちます。

材料6皿分

ラム肩ロース肉300g
ほうれんそう1/2束
にんにく1かけ
ミックスビーンズ(水煮)200g
トマト缶(カットタイプ)1缶(約400g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
エバラ横濱舶来亭ローストオニオン1袋(120g)
600ml
サラダ油適量
ごはん適量

ラム肉のビーンズカレーの作り方

  1. ラム肉は一口大に切り、ほうれんそうは長さ1~1.5cmに切って水にさらし、にんにくはみじん切りにします。
  2. 厚手の鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらラム肉を加えて軽く炒めます。
  3. 鍋にミックスビーンズ・トマト缶・水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約20分煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、「横濱舶来亭ローストオニオン」を加えて、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
  5. 最後にほうれんそうを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
  • time調理時間40分
  • calorieエネルギー661kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:19.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 ローストオニオン横濱舶来亭 ローストオニオン

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
661kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
22.1g
炭水化物
102.1g
食塩相当量
2.3g