フライドラムの作り方

1. ラム肉は「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)
2. じゃがいもは電子レンジで加熱し、食べやすい大きさに切ります。
3. 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、じゃがいもとにんにくを素揚げし、軽く塩をふっておきます。
4. (1)のラム肉の汁気をきって、片栗粉をまぶします。
5. 揚げ油を中温に熱し、(4)を揚げて、出来あがりです。