牛肉の紙包み揚げの作り方

1. 牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、約30分漬け込みます。(時間外)
2. エリンギは長さ半分の薄切りに、長ねぎは白髪ねぎに、生姜は千切りにします。
3. クッキングシートにエリンギ・牛肉・長ねぎ・生姜の順にのせて包み、ふちをしっかりと閉じます。
4. 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(3)を約1分揚げて、出来あがりです。