おいしいレシピ
おいしいレシピ
中華弁当 回鍋肉
人気の中華メニューをお弁当に！ 濃いめの味付けの回鍋肉でごはんがすすむ！
材料1人分
- 回鍋肉
豚バラ薄切り肉(一口大) 50g キャベツ(ざく切り) 1枚(約50g) 長ねぎ(斜め切り) 1/4本 ピーマン(乱切り) 1/2個 エバラ回鍋肉のたれ 大さじ2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 少々
- にんじんツナサラダ
にんじん(千切り) 40g たまねぎ(みじん切り) 10g ツナ缶(油ごと) 35g エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 大さじ1と1/2
- 彩り卵焼き
溶き卵 1個分 にんじん、生しいたけ、小ねぎ(各みじん切り) 合わせて20g 砂糖 小さじ2 塩 少々 サラダ油 少々
ごはん 適量 ほうれんそうのおひたし 適宜
中華弁当 回鍋肉の作り方
- ［回鍋肉］豚肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、野菜を加えてさらに炒め、「回鍋肉のたれ」で味付けします。
- ［にんじんツナサラダ］にんじん・たまねぎ・ツナを混ぜ合わせ、「浅漬けの素プチスタイル」で和えます。
- ［彩り卵焼き］卵に具材と砂糖・塩を入れて混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで卵焼きを作ります。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
調理のポイント
※お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、お弁当に入れても汁もれしにくくなります。
調理時間30分
エネルギー921kcal- 塩分：4.2g
- たんぱく質：29.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。
- エネルギー
- 921kcal
- たんぱく質
- 29.0g
- 脂質
- 41.0g
- 炭水化物
- 115.9g
- 食塩相当量
- 4.2g