黄金の和牛焼肉ライスケーキの作り方

1. 枝豆はさやから取り出します。とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。
2. フライパンに油を熱し、塩こしょうをした牛肉をお好みの焼き加減まで焼き、アルミホイルに包んで休ませてから、食べやすい大きさに切ります。
3. (2)のフライパンで(1)・ごはん・フライドガーリックを炒め、「黄金の味」とバターを加えて混ぜ合わせます。
4. ［黄金ごまソース］の材料をよく混ぜ合わせます。
5. セルクル(またはケーキ型)に(3)を詰め、崩れないように皿に盛り、まわりに(4)のソースを敷きます。
6. ライスケーキの上に(2)の牛肉を並べ、真ん中に卵黄をのせて、出来あがりです。
7. ※お好みで万願寺とうがらし、ごま、金箔を添えてお召しあがりください。