おいしいレシピ

牛肉とごぼうのチャプチェ丼

病院の管理栄養士の先生が考案した、「黄金の味」を使った簡単・おいしい低塩メニュー

材料2人分

牛もも薄切り肉140g
塩少々(0.4g)
こしょう少々(0.02g)
ごぼう1/2本(80g)
にんじん1/5本(35g)
ピーマン1個(40g)
春雨(乾燥)15g
ごま油小さじ2(8g)
おろしにんにく1/3かけ分(4g)
A
中華顆粒だし小さじ1/2(1g)
水40ml
エバラ黄金の味大さじ3(51g)
ごはん茶碗2杯分(300g)
白髪ねぎ4g
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黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
480kcal
たんぱく質
20.7g
脂質
7.8g
炭水化物
78.5g
食塩相当量
1.9g