おいしいレシピ

冷凍ストック 黄金からあげ

味付け冷凍ストックしておけば、下味をつける時間が省けて時短に! 凍ったまま揚げてOK!

冷凍ストック 黄金からあげ

材料2人分

『味付け冷凍した鶏もも肉』250g
片栗粉1/4カップ
揚げ油適量

冷凍ストック 黄金からあげの作り方

  1. [味付け冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味 辛口」(大さじ3)と、一口大に切った鶏もも肉(約250g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『味付け冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
  6. 凍ったままの(5)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160~170℃)に熱した油で4~5分揚げて、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏肉は中までしっかり火を通してください。※鶏むね肉を使ってもおいしく召しあがれます。※「黄金の味 中辛」にコチュジャンや豆板醤を加えて漬け込んでもOKです。

  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー377kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:21.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

null使うのはコレ!

黄金の味 辛口黄金の味 辛口
黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
377kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
24.2g
炭水化物
14.8g
食塩相当量
1.6g