スペアリブと大豆の黄金トマト煮込みの作り方

1. スペアリブは筋切りして塩こしょうをふり、油を熱したフライパンで表面を焼きつけます。
2. 鍋に油を熱し、たまねぎ・セロリ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒めます。
3. 鍋に(1)・大豆・トマト缶・「黄金の味」・コンソメ・水を加え、沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で約40分煮込みます。
4. 塩こしょうで味をととのえて、出来あがりです。
5. ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。