おいしいレシピ
キャベツのスタミナ漬け
にんにくと唐辛子がアクセントの、ごろっとした浅漬け。春キャベツで作るとより甘く、柔らかく仕上がります。

材料4~5人分
キャベツ 1/2個 おろしにんにく 1かけ分 赤唐辛子(小口切り) 2本分 エバラ浅漬けの素 適量(約400~500ml)
キャベツのスタミナ漬けの作り方
- キャベツは芯ごと4~6つのくし形切りにし、にんにくと唐辛子をよくすりこみます。
- ①をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を野菜が浸る程度注ぎ、よくもんで冷蔵庫で約4~5時間漬けます。
- 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
調理時間10分+
エネルギー43kcal
- 塩分:1.9g
- たんぱく質:1.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は5人分として算出しています。
- エネルギー
- 43kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 9.8g
- 食塩相当量
- 1.9g