なすのまるごと漬けの作り方

1. なすはヘタつきのまま、縦に十字に切れ目を入れます。
2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約3時間漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。