おいしいレシピ

肉巻きりんごのてりやき

りんごはデザートだけじゃない! 豚肉で巻いて、ごはんのおかずになる一品に!

材料2人分

豚ロース薄切り肉6枚(約150g)
りんご1/2個
エバラてりやきのたれ大さじ1と1/2
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油適量
黒こしょう(粗挽き)適宜

肉巻きりんごのてりやきの作り方

  1. りんごは種を除いて6等分のくし形切りにして、電子レンジ(500W)で約3分加熱し、粗熱をとります。
  2. 豚肉を広げ、塩こしょうをして(1)をのせて巻き、巻き終わりに小麦粉をまぶして留めます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を肉の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 転がしながら全体を焼き、火が通ったら「てりやきのたれ」を加え、全体にからめて、出来あがりです。
  5. ※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※りんごはお好みの品種でお楽しみください。ジョナゴールド・スターキング・サン津軽など、酸味のある品種がよく合います。ふじ・サンふじは、やや甘めに仕上がります。

  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー220kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:10.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
220kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
12.7g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
1.1g