牛ヒレステーキ（にんにく醤油味）
やわらかく上質な牛ヒレ肉のステーキ。プチッとステーキで贅沢にお楽しみください。
材料2人分
牛ヒレ肉(ステーキ用) 小2枚(約150g) エバラプチッとステーキ 2個 サラダ油 適量
- 付け合わせ
ブロッコリー、カリフラワー、にんじんなど 適宜
牛ヒレステーキ（にんにく醤油味）の作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- 皿に盛り、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
調理時間10分+
エネルギー211kcal- 塩分：1.4g
- たんぱく質：15.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。［付け合わせ］の栄養価は含みません。
- エネルギー
- 211kcal
- たんぱく質
- 15.3g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
- 4.8g
- 食塩相当量
- 1.4g